Formation-mise en pratique : production de semences & graines potagères et fruitières, jeunes plants, et autonomie
Depuis des dizaines d’années, la biodiversité s’appauvrit sur les familles, espèces et variétés du vivant : légumes, fleurs, arbres, insectes, oiseaux… Des dizaines d’espèces disparaissent chaque année, avec un niveau d’érosion important.
Il arrive pour un jardinier amateur ou un paysan professionnel de ne pas pouvoir se fournir en certaines espèces et variétés : les stocks sont réservés aux clients fidèles, avec des choix limités et limitants (OGM, variétés hybrides, etc.). Les variétés commerciales proposées à la vente ne sont pas toutes adaptées à une culture biologique, à ses propres pratiques, à son terroir.
Pour préserver la biodiversité, sur le plan gustatif, visuelle, nutritionnel, et pour des questions de volumes de production et d’adaptation aux évolutions pédo-climatiques, il est redevenu nécessaire de produire ses propres graines et plants.
Objectif de la formation pratique
Cette formation pour permet de devenir autonome pour produire et reproduire vos semences potagères, florales, fruitières en qualité au-delà de la norme biologique. Elle est ouverte aux amateurs et aux professionnels. A l’issue de la formation pratique, vous pourrez ressemer vos graines et conserver espèces et variétés atypiques et classiques : adaptation au terroir et aux évolutions pédo-climatiques, goûts, couleurs, formes…
Formateur
Mike METZ
Informations pratiques
Repas : repas de midi partagé, en mode auberge espagnole sur le lieu du stage.
Hébergement : possibilité d’hébergements sous tente, sous conditions. Hébergements possibles à proximité en gîtes.
Programme
Un support pédagogique est distribué à chaque stagiaire.
Pendant les 2 jours de formation pratique, une alternance de cours théoriques et pratiques est réalisée, avec une approche permaculturelle et des techniques agroécologiques traditionnelles restaurées et améliorées.
1er jour
Matin : 9h à 12h
Historique, législation des semences et des plants
Semences et plants en qualité biologique : contraintes
Quelques bases de botanique pour être autonome en production de semences et plants
Bases de la reproduction végétale, choix techniques
Après midi : 14h à 17h
Spécificités de la production de semences et plants pour les légumes et les fruits
Techniques pour conserver la biodiversité des espèces et variétés
Quelques bases à propos de la sélection variétale
2e jour :
Matin : 9h à 12h
Triage des semences (pratique)
Séchage des semences (pratique)
Pollinisation manuelle (pratique)
Après midi : 14h à 17h
Etapes du semis jusqu’au sachet de graines : exemple pratique
Traitements éventuels, protection naturelle des semences
Maladies des plants, conservation des semences
Dates en 2021
Pas de date prévu à ce jour
Lieu du stage
– Breuillet ou Boissy sous Saint-Yon (Essonne)
– Accès possible par RER C
– co-voiturage préconisé
Coût
Pour les agriculteurs éligibles VIVEA
Nous contacter
Pour les personnes non éligibles VIVEA
150€ pour les 2 jours avec les ateliers pratiques, les cours, et 2 mois de suivi à distance par email après la formation pratique.
Bulletin d’inscription
L’inscription s’effectue par email uniquement.
Si vous avez des questions supplémentaires, vous pouvez envoyer un email (mikemetz.coop @ gmail.com) ou lui téléphoner au 06 37 04 87 75.
Matériel à prévoir
Vêtements de pluie (pardessus, bottes, …) en cas de besoin
Chaussures de jardin fermées ou de randonnée
Nombre de personnes
La formation pratique est limitée à 12 personnes. Les inscriptions sont retenues dans l’ordre de leur arrivée.